Dattel-Mandel-Kakao-Brownies

Kennt ihr das Gefühl so positiv überrascht zu sein, dass es fast zu schön ist um wahr zu sein? Ein wahrlich schönes Gefühl ist das.

Genau so ein Gefühl hatte ich, als ich zum ersten mal rohe Brownies aus Mandeln, Datteln und Backkakao gegessen habe.

Diese Brownies sind roh, vegan, glutenfrei und absolut einfach herzustellen.

Man braucht:
- 200gr gemahlene Mandeln
- 200gr getrocknete und ungesüßte Datteln (z.B. von Seeberger)
- 100gr Backkakao (schwach entölt)
- etwas Wasser

Und so gehts:
Die Datteln werden erstmal alle halbiert und dann mit etwas Wasser (ca 15ml) in den Mixer gegeben. (So lange mixen bis sowas wie eine leichte Creme entsteht.)
Dann die Dattel-Creme mit den Mandeln vermischen und kneten und danach mit dem Kakaopulver vermischen. Alles schön durch kneten und dann eine Tupperdose mit Backpapier auslegen, die Masse hinein drücken und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.  :-)

Das war es auch schon!
Gibt diesen absolut köstlichen Brownies eine Chance und macht die nach! Lasst mich wissen wie die euch geschmeckt haben. :-)

Liebste Grüße und habt einen wundervollen Donnerstag <3

Hier noch ein altes Instagrambild:

Clean Eating - Was es ist und wie sich mein Leben seit dem verändert hat.

Du bist was du isst.

Ich weiß gar nicht, wie ich anfangen soll. Vor ziemlich genau einem Jahr kam ich durch einen sehr persönlichen Schicksalsschlag zu einem Punkt, in dem ich vieles in Frage gestellt habe.
Ich war ausgelaugt, unzufrieden und mit mir selbst absolut nicht im Reinen.

Genau zu der Zeit bin ich auf das Clean-Eating-Prinzip gestoßen. Im Nachhinein das beste, was mir passieren konnte.

Was ist Clean Eating?

Im Großen und Ganzen geht es bei Clean Eating darum, möglichst unverarbeitete Nahrungsmittel zu konsumieren. 

Kurz und knapp:

- Viel Obst und Gemüse!

- Gute, komplexe Kohlenhydrate zu jeder Mahlzeit (Ja genau, Kohlenhydrate müssen KEINE Feinde sein!)

- Wertvolles Eiweiß zu jeder Mahlzeit

- Gesunde Fette (Ja, das gibt es.)

- Keine Geschmackverstärker oder E-Nummern! (Nein, nie wieder Magge-Tütchen, es geht wirklich sehr viel besser)

- Keine Konservierungs und Süßsstoffe.
- Kein Fast Food. (Dein Körper wird es dir danken.)
- 2 Liter am Tag trinken (bevorzugt Wasser und Tee)

Genau an diese Punkte versuche ich mich so gut es geht zu halten. Es klappt nicht immer, aber doch zu 80%. Und es ist nicht schwer! Anfangs muss man am Ball bleiben, aber wenn man es erst ein paar Wochen ausprobiert hat und den Zuckerentzug geschafft hat (Industriezucker ist wirklich wie eine Droge) fühlt man immer mehr, wie gut es einem wieder geht.

Clean Eating beinhaltet eigentlich, dass man 6 kleine Mahlzeiten am Tag isst, ich komme mit 3 großen Mahlzeiten und einem kleinen Snack am Nachmittag besser aus. Das muss jeder für sich heraus finden. :-)

Auch soll man gute, komplexe Kohlenhydrate (also z.B. viele Vollkornprodukte zu sich nehmen), zum Glück...denn was ich vom Low-Carb Trend halte, werde ich nochmal in einem anderen Post ausfühlich schreiben. Ich persönlich esse ab 17 Uhr keine Kohlenhydrate mehr, einfach weil es mir dann viel besser geht und ich besser schlafe. Nur beim Obst mache ich Ausnahmen. Joghurt mit Obst ist Abends manchmal einfach unverschämt lecker!


Ich glaube, ich lasse zum Schluss einfach mal ein Bild sprechen.

So hat sich mein Körper innerhalb von einem Jahr und dank Clean-Eating verändert.

Wenn ihr Fragen habt, stellt die ruhig! Ich freue mich wirklich für jeden, der auch immer "sauberer" essen will!

Morgen kommt dann noch ein spezifischer Post über meine Ernährung online, da erkläre ich auch warum ich die meiste Zeit am liebsten vegetarisch/vegan esse, obwohl ich werder Vegetarierin noch Veganerin bin.


Also, versucht es! Clean Eating hat wirklich eine Chance verdient, glaubt mir ihr tut euch und eurem Körper nur Gutes damit.


Eure Hana

Sommerlicher Avocado-Pudding

Ihr Lieben, bevor ich euch im nächsten Blog-Post meine Ernährung ganz genau erkläre, muss ich euch einfach erstmal ein super leckeres und vorallem super gesunges Pudding-Rezept vorstellen.


Ein Pudding aus einer Avovado, 2 Bananen und Kakaopulver:

Ich hätte es NIE für möglich gehalten, aber das ganze ist so unfassbar lecker und einfach so schnell gemacht!

Ihr braucht:
- 1 Avocado
- 2 Bananen
- 1 TL Kakaopulver (Backkakao)

Wie es gemacht wird:
Ihr matscht die Avocado mit den 2 Bananen zusammen und rührt am Ende einen Teelöfel Kakaopulver in die Pampe ein und dann kommt das ganze für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

Serviert das ganze mit Obst der Saison und seid überrascht, wie gut es schmeckt!
Sogar mein Freund war überrzeugt, und das muss was heißen ;-)

Viel Spaß beim Nachmachen!

Ein Versuch...

Willkommen auf meinem brandneuen Blog!

Ich wollte den Versuch starten, mein alltägliches Leben hier festzuhalten. Besonders viel Augenmerk lege ich dabei auf meine Ernährung und meinen Sport. Seit ungefähr einem Jahr ernähre ich mich nach dem Clean-Eating-Prinzip ( was das genau ist, werde ich euch hoffentlich noch diese Woche in einem ausführlichen Post erklären) und vor gut 2 Wochen habe ich angefangen wieder regelmäßig Sport zu machen.

Ich hoffe, dass der Blog mir helfen wird auch wirklich dran zu bleiben damit nicht irgendwann wieder der Sportmuffel in mir zum Leben erweckt wird. ;-)

Auch die beiden Bereiche Beauty & Fashion werden auf gar keinen Fall zu kurz kommen, ich bin halt was das angeht doch ein richtiges Mädchen-Mädchen.

Also ihr Lieben, ich würde mich freuen wenn ihr mich auf meiner Reise zu einem fitten und gesunden Leben begleitet!
Ihr düft euch auf viele tolle und cleane Rezepte freuen (ich liebe, liebe, liebe Essen), auf tolle Workouts, die es mir angetan haben und auf die neusten Beauty und Fashion Trends, die ich hier gerne mit euch teilen will!

Liebste Grüße!