Clean Eating - Was es ist und wie sich mein Leben seit dem verändert hat.

Du bist was du isst.

Ich weiß gar nicht, wie ich anfangen soll. Vor ziemlich genau einem Jahr kam ich durch einen sehr persönlichen Schicksalsschlag zu einem Punkt, in dem ich vieles in Frage gestellt habe.
Ich war ausgelaugt, unzufrieden und mit mir selbst absolut nicht im Reinen.

Genau zu der Zeit bin ich auf das Clean-Eating-Prinzip gestoßen. Im Nachhinein das beste, was mir passieren konnte.

Was ist Clean Eating?

Im Großen und Ganzen geht es bei Clean Eating darum, möglichst unverarbeitete Nahrungsmittel zu konsumieren. 

Kurz und knapp:

- Viel Obst und Gemüse!

- Gute, komplexe Kohlenhydrate zu jeder Mahlzeit (Ja genau, Kohlenhydrate müssen KEINE Feinde sein!)

- Wertvolles Eiweiß zu jeder Mahlzeit

- Gesunde Fette (Ja, das gibt es.)

- Keine Geschmackverstärker oder E-Nummern! (Nein, nie wieder Magge-Tütchen, es geht wirklich sehr viel besser)

- Keine Konservierungs und Süßsstoffe.
- Kein Fast Food. (Dein Körper wird es dir danken.)
- 2 Liter am Tag trinken (bevorzugt Wasser und Tee)

Genau an diese Punkte versuche ich mich so gut es geht zu halten. Es klappt nicht immer, aber doch zu 80%. Und es ist nicht schwer! Anfangs muss man am Ball bleiben, aber wenn man es erst ein paar Wochen ausprobiert hat und den Zuckerentzug geschafft hat (Industriezucker ist wirklich wie eine Droge) fühlt man immer mehr, wie gut es einem wieder geht.

Clean Eating beinhaltet eigentlich, dass man 6 kleine Mahlzeiten am Tag isst, ich komme mit 3 großen Mahlzeiten und einem kleinen Snack am Nachmittag besser aus. Das muss jeder für sich heraus finden. :-)

Auch soll man gute, komplexe Kohlenhydrate (also z.B. viele Vollkornprodukte zu sich nehmen), zum Glück...denn was ich vom Low-Carb Trend halte, werde ich nochmal in einem anderen Post ausfühlich schreiben. Ich persönlich esse ab 17 Uhr keine Kohlenhydrate mehr, einfach weil es mir dann viel besser geht und ich besser schlafe. Nur beim Obst mache ich Ausnahmen. Joghurt mit Obst ist Abends manchmal einfach unverschämt lecker!


Ich glaube, ich lasse zum Schluss einfach mal ein Bild sprechen.

So hat sich mein Körper innerhalb von einem Jahr und dank Clean-Eating verändert.

Wenn ihr Fragen habt, stellt die ruhig! Ich freue mich wirklich für jeden, der auch immer "sauberer" essen will!

Morgen kommt dann noch ein spezifischer Post über meine Ernährung online, da erkläre ich auch warum ich die meiste Zeit am liebsten vegetarisch/vegan esse, obwohl ich werder Vegetarierin noch Veganerin bin.


Also, versucht es! Clean Eating hat wirklich eine Chance verdient, glaubt mir ihr tut euch und eurem Körper nur Gutes damit.


Eure Hana